Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /home/users/t/timurshakirov/domains/from.tj/core/classes/db.class.php on line 28

Strict Standards: Declaration of p_hidetext::execute() should be compatible with cmsPlugin::execute() in /home/users/t/timurshakirov/domains/from.tj/plugins/p_hidetext/plugin.php on line 145

Strict Standards: Declaration of p_one_button::execute() should be compatible with cmsPlugin::execute() in /home/users/t/timurshakirov/domains/from.tj/plugins/p_one_button/plugin.php on line 44

Кофе со специями – выбор гурманов

Опубликовано: 1357 дней назад (27 марта 2014)
Рубрика: Все о кофе
Редактировалось: 1 раз — 2 апреля 2014
+2
Голосов: 2
Тем, кто ежедневно употребляет кофе, будет интересно узнать, что этот напиток неплохо сочетается с различными специями. Иногда даже самыми невероятными. Есть много рецептов кофе, следуя которым можно приготовить по-настоящему интересный напиток. Такой понравится вашим гостям в качестве сюрприза на любое торжество.

Эти рецепты могут помочь вам в подготовке к вечеринке или просто в качестве приятного сюрприза в обыденный вечер. Попробуйте добавить в кофе ингредиенты согласно следующим рецептам и вы получите невероятный ароматный букет в одной чашке. Кофе может быть еще вкуснее, чем вы думали, стоит только добавить немножко специй. Фантазия человека безгранична, каждая страна вносит в приготовление кофейных напитков что-то истинное от себя. В результате получается взрывная, вкусная смесь.

Для первого рецепта нам необходимо сварить 1 литр кофе. Приготовьте также 90 мл. коньяка, сахар (если любите пить с сахаром), 6 горошин гвоздики, 1 апельсин. Ингредиенты, кажется, уже впечатляют? Почистите апельсин, порежьте его цедру на мелкие кусочки, положите их в кастрюлю. Следом добавьте гвоздику, корицу, сахар, влейте коньяк. А теперь, самое интересное: поджигаем эту смесь! Потом сюда влейте свежий только что сваренный кофе. Нужно дать время, чтобы напиток настоялся. После цедя через ситечко, разлейте по нужному количеству чашек. Гости буду в восторге! Это был кофе со специями и цитрусовыми. Вы можете по желанию использовать корочку другого фрукта, лимона, например.

А теперь познакомимся с рецептом кофе по-кенийски. Нам нужно 1 ч. ложку кофе, 180 мл. холодной воды, острый кайенский перец (немножко, им должен быть покрытый кончик ножа), анис, душистый перец (по вашему смотрению). В турку мы кладем кофе и все вышеперечисленные специи. Эту бурную смесь заливаем водой, ставим турку на огонь и варим. Когда вы увидите поднявшуюся пену, снимите снадобье с огня. Вот вам и ваш ароматный напиток!

Рецепт суахилийского кофе таков: нам нужна корица, свежий смолотый кофе, вода, имбирь, гвоздика, сахар, кардамон. Все специи смешиваем в одно целое и добавляем в уже заранее кипящую воду. Когда смесь прокипит, всыпаем кофе. Кипятить нужно недолго, всего 3 минуты. Вылейте полученную жидкость в стакан, пусть настоится, чтобы осел осадок. После – можете разливать напиток по чашкам. Как видите, на первый взгляд такая дикость, а на самом деле очень вкусные напитки – неординарные, для людей с перчинкой.
Кофе с мятой: освежите свой внутренний мир | Кофе по-венгерски для любителей сладкого
Комментарии (0)

← Назад